Chirurgia ogólna to dziedzina medycyny zajmująca się leczeniem, którego podstawą jest zabieg operacyjny narządów rozmieszczonych w niemal wszystkich rejonach ciała, oraz diagnostyką chorób wymagających takiego leczenia. Chirurg ogólny w diagnostyce i leczeniu koncentruje się głównie na chorobach przewodu pokarmowego i narządów jamy brzusznej, urazach kończyn oraz chorobach skóry. Wyodrębniły się z niej ginekologia, kardiochirurgia, ortopedia, stomatologia i wiele innych. Chirurg ogólny pomaga nie tylko w sytuacjach zagrażających życiu chorego, ale także wykonuje drobne zabiegi ramach tzw. małej chirurgii najczęściej w znieczuleniu miejscowym np.: oczyszczenie i opracowanie chirurgiczne ran powierzchownych, nacięcie ropnia, wycięcie kaszaka.
Chirurg ogólny – To lekarz specjalista z zakresu chirurgii ogólnej, która należy do podstawowych dziedzin medycyny i zajmuje się zmianami patologicznymi, oraz leczeniem operacyjnym tkanek miękkich organizmu.